正安白茶表与里的纯洁珍贵

近年来，遵义省内外都有人提到正安白茶，人们的反应是“好茶”，第二反应是“贵”。尽管如此，在拜访特别尊敬的前辈和亲戚时，人们还是更喜欢随身携带一盒白茶，这是低调而大气的；接待重要客人，泡上一杯刚刚上市的正安白茶，为了方便而了解——是一种极其礼貌的表现。坦率地说，这也意味着“这里的条件很好”。

正安白茶是由不同品种的绿茶培育而成的新品种。它的春天的芽是嫩的，叶子是白色的，因此它的名字叫白茶。正安县位于贵州省北部遵义市东北部，纬度、海拔800-1200米，日照，山地土壤，地势起伏较大，是白茶生长的良好自然环境。这种茶每年清明节前后在、发芽，温度低于23。叶绿素无法合成，导致DNA断裂和变白。一旦温度上升，白茶的异化就消失了。全年只有大约20天的采摘和生产时间。因此，正安白茶是稀有而珍贵的。

上图为近几周正安县的天气预报。每个乡镇的海拔不同，气温也不同。一般来说，白茶增白的临界温度将在4月中旬达到。当然，那些不在乎美白、白茶，而纯粹像普通绿茶一样饮用的人是另一回事。

不过，我们不妨抛开“面子”，看看正安白茶的“理子”——。据中国茶叶学会介绍，正安白茶的氨基酸含量超过9%，是普通绿茶的2-3倍。在人体不能合成的22种天然氨基酸中，正安白茶含有11种。

既然白茶的营养价值这么好，为什么不多点且价格不便宜呢？实际上，它不起作用，因为如果你想种白茶，就不能种。宋徽宗《《大官茶论》》记载：“白茶本身就是一种茶，不同于一般的茶.因为花蕾不多，所以很难蒸和烤。当汤丢失时，它就成了常规产品。如果你必须做微妙和适当的运输，这是像玉一样清楚，这是无与伦比的。”可以看出，白茶自古以来就独特而稀少。也就是说，她对生长环境极其挑剔，从不轻易偏爱一块土地。海拔、，土壤、，坡度、，温度、，湿度、，和养分，如果有或多或少，可能会死亡和枯萎。采摘期全年只有20天，生产方法更加讲究。萎凋时间为、，干燥温度为、，每一道工序都不能忽略。白茶喜欢一个安静无尘的地方，如一个没有经验的闺房，有一种神圣的美感。当讲究的白茶来到正安，这里的美丽景色赢得了她的心。