生态无公害蔬菜生产施肥

　　(1)生长前、中期应追缓效肥，每亩腐烂的人粪尿1000~1500千计程仪克，草木灰75~100千计程仪克或硫酸钾元素三元素体复混肥，10~15千计程仪克，后期肥力水平不高的土壤能适宜地追缓效氮肥，一般每亩硫酸铵

　　(2)不同叶莱类对硝酸盐的吸收程度也不同，如哈里发蕨菜、卷心菜、缩叶莴苣、芹菜等一般硝酸盐积累较少，可以适量施用速效氮肥、硫酸铵或碳阿摩尼亚。

　　(3)萝卜菜、卷心菜、苋菜、秋葵、菠菜、白菜、空心菜等均易蓄积硝酸盐，禁止速效氮施用，尤其严禁施用硝态氮。

　　(4)温室大棚蔬菜晚秋、冬、春光照弱，有利于蔬菜硝酸盐积累，不施或少施氮肥。肥力水平高的园田地氮气丰富，施肥容易引起硝酸盐蓄积。相反肥力水平低的多年的温室菜园氮素不足多，能施氮肥少。富含腐殖质的土壤也要提高蔬菜硝酸盐含量，也要注意氮肥的施用。

　　无公害蔬菜生产施肥及防虫技术

　　(5)禁止投用含有硝酸钾、硝酸铵、硝酸钙硝态肥以及硝态氮的复混肥，硝态氮易引起蔬菜硝酸盐积累，并尽量不投用或投用硫酸铵、碳铵、尿素、酰胺态氮。

　　(6)蔬菜地氮肥深施于土壤耕层15~20Cm左右，施沟(洞)后立即挖土，可以减少蔬菜硝酸盐的蓄积，随着氮量的增加而提高，每亩的氮素控制在25kg以内，应以60%~70%为基肥，施于全层

　　(7)氮肥应尽快施用，苗期施氮好，缓释氮好。这有利于蔬菜的早发，有利于硝酸盐的回避和削减。

　　(8)在无公害蔬菜生产中，行政许可使用的肥料种类包括农家肥、生物菌肥、无机矿元素肥、微肥以及其他肥料农家肥包括甲烷渣肥、堆肥、厩肥、作物秸秆、家畜粪、年糕肥等，在生产中强烈提倡高温沵制发酵堆肥，沵制发酵能温度15蔬菜地有机肥、特并且能增强蔬菜的大姨妈抗逆性，有助于减少病虫害的发生几率。其他肥料过剩施用使不得。改善品质，延长储存期间。

　　(9)值得注意的是，常年使用的温室大棚蔬菜用地至少每隔两年更换厚度15Cm以上的底土，化学肥料的减薪也能减少云同步蔬菜亚硝酸盐的积累。